Sardoni, acciughe e alici che passione!


Ho già parlato di sarde e sardine che, nella mia regione, il Friuli Venezia Giulia, vengono chiamate comunemente sardelle per distinguerle dai sardoni, che non sono sarde dalle dimensioni maggiori ma tutt’altro, ed anzi più piccole delle sardelle. Anche se appartengono sempre alla categoria del pesce azzurro. Peraltro, da noi, gente di confine abituata alla contaminazione linguistica, la questione si complica ancor di più. Ciò in quanto, alici, in tedesco si dice sardellen e non sardonen!